Konzentratpumpen

Konzentratpumpen sind in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung fast immer als Exzenterschneckenpumpen ausgelegt. Mit dieser Bauart können die Konzentratpumpen dickflüssige und hochviskose Medien fördern. Solche Eigenschaften treffen unter anderem auf Fette oder Sirup zu. Exzenterschneckenpumpen sind rotierende Verdrängerpumpen, sie bestehen aus einem Rotor und einem Stator. Der Rotor dreht sich im und fördert als Rundgewinde-Schraube das Medium. Konzentratpumpen benötigen keine Ventile zur Begrenzung ihrer Förderräume, was den Einsatz praktisch macht. Ihre Größe bestimmt die theoretische Fördermenge. Eine einzige Drehung um 360° bei freiem Auslauf erzeugt diese sogenannte volumetrische Menge pro Umdrehung. Daher lässt sich die Pumpenfördermenge von Konzentratpumpen durch ihre Drehzahl verändern.