In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie müssen Schmierstoffe zwei Welten verbinden: zuverlässige technische Leistung und die konsequente Minimierung potenzieller Kontaminationsrisiken.

FUCHS SWISS LUBRICANTS: Schweizer Kompetenz mit globalem Netzwerk

Die FUCHS SWISS LUBRICANTS AG ist eine Tochtergesellschaft der international tätigen FUCHS-Gruppe. Das Unternehmen verbindet lokale Kompetenz und Kundennähe mit dem Zugang zum weltweiten Produkt-, Entwicklungs- und Expertennetzwerk der Gruppe.

Am Schweizer Standort stehen eine Produktionskapazität von bis zu 75 Tonnen pro Tag sowie eine Lagerkapazität von rund 1 500 Tonnen zur Verfügung. Damit unterstützt FUCHS SWISS LUBRICANTS kurze Lieferzeiten, hohe Flexibilität und eine zuverlässige Versorgung. Das Produktspektrum umfasst unter anderem Motoren- und Getriebeöle, Hydraulikfluide, Kühlschmierstoffe, Korrosionsschutzprodukte, Reiniger sowie Fette, Pasten und weitere Spezialitäten.

Die Schweizer Organisation ist nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert. Das Portfolio umfasst zudem Produkte mit relevanten Registrierungen und Eignungen für sensible Einsatzbereiche, darunter NSF, Kosher und Halal, welche speziell im Bereich der Lebensmittelindustrie von grosser Bedeutung sind.

Besondere Anforderungen an Fette im Food-Bereich

In Anlagen der Lebensmittel-, Getränke- und Futtermittelindustrie lassen sich Schmierstellen trotz hygienegerechter Konstruktion nicht vollständig vermeiden. Wälz- und Gleitlager, Förderanlagen, Gelenke, Ketten, Führungen sowie Abfüll- und Verpackungsmaschinen sind auf zuverlässige Schmierung angewiesen. Gleichzeitig kann in bestimmten Bereichen ein unbeabsichtigter Kontakt zwischen Schmierstoff und hergestelltem Produkt technisch nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Für entsprechende Anwendungen werden speziell entwickelte H1-Schmierstoffe eingesetzt. Eine NSF-H1-Registrierung kennzeichnet Schmierstoffe für Bereiche, in denen ein technisch unvermeidbarer, gelegentlicher Kontakt mit Lebensmitteln möglich ist. Der Schmierstoff ist dabei nicht als Lebensmittelbestandteil vorgesehen. Seine Menge muss auf das technisch notwendige Minimum begrenzt bleiben.

Neben der Eignung für sensible Produktionsbereiche müssen Food-Grade-Fette weitere technische Anforderungen erfüllen:

– hohe mechanische und thermische Belastbarkeit

– zuverlässiger Verschleiss- und Korrosionsschutz

– gute Beständigkeit gegenüber Wasser und Feuchtigkeit

– ausreichende Haftfähigkeit an der Schmierstelle

– lange Nachschmierintervalle

– stabiler Einsatz über einen breiten Temperaturbereich

Die richtige Auswahl trägt damit nicht nur zur Produktsicherheit bei. Sie kann auch die Lebensdauer von Lagern und Bauteilen verlängern, ungeplante Stillstände reduzieren und die Effizienz der Instandhaltung verbessern.

CASSIDA: Spezialschmierstoffe für sensible Produktionsbereiche

Mit der Produktmarke CASSIDA bietet FUCHS ein umfassendes Schmierstoffprogramm für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie für verwandte Branchen wie Futtermittelherstellung und Verpackung. Die Produkte sind auf die besonderen Anforderungen hygienisch sensibler Anlagen abgestimmt.

Ein Beispiel ist CASSIDA GREASE GTX 2. Das synthetische Hochleistungsfett wurde für hoch belastete, langsam bis mittelschnell laufende Wälzlager entwickelt, die in einem sehr breiten Temperaturbereich eingesetzt werden. Typische Anwendungen finden sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in der Tierfutterproduktion sowie in Verpackungsanlagen.

CASSIDA GREASE GTX 2 auf einen Blick

Technologie Synthetische Grundöle, Calcium-Sulfonat-Komplex-Verdicker, Festschmierstoffe und ausgewählte Additive

Leistungsmerkmale Hohe Lasttragefähigkeit, Korrosionsschutz, breiter Temperatureinsatz und verbesserte Lagerlebensdauer

Reinheitsprofil Mineralölfrei formuliert, MOAH-Gehalt < 0,1 %

Eignungen NSF H1, NSF ISO 21469 sowie Kosher- und Halal-fähig

Hohe Belastbarkeit bei gleichzeitig breitem Temperatureinsatz

CASSIDA GREASE GTX 2 basiert auf synthetischen Grundölen und einem Calcium-Sulfonat-Komplex-Verdicker. Ergänzt wird die Formulierung durch Festschmierstoffe und ausgewählte Additive. Diese Kombination sorgt für eine hohe Lasttragefähigkeit und einen zuverlässigen Korrosionsschutz. Gleichzeitig ermöglicht sie den Einsatz über einen breiten Temperaturbereich.

Das Produkt ist vollständig mineralölfrei formuliert und weist einen MOAH-Gehalt von weniger als 0,1 Prozent auf. Die aktuelle Produktgeneration bietet insbesondere bei hoch belasteten Anwendungen sowie hinsichtlich der erreichbaren Lagerlebensdauer eine verbesserte Leistungsfähigkeit gegenüber der Vorgängerversion.

CASSIDA GREASE GTX 2 verfügt über eine NSF-H1-Registrierung und erfüllt die Anforderungen von NSF ISO 21469. Darüber hinaus ist das Produkt Kosher- und Halal-fähig. Damit eignet es sich besonders für Unternehmen, die neben technischen Anforderungen auch internationale Hygiene-, Qualitäts- und Marktvorgaben berücksichtigen müssen.

CASSIDA GREASE ST DCE 2: Für direkten Lebensmittelkontakt und spezielle Anwendungen

Eine weitere spezialisierte Lösung ist CASSIDA GREASE ST DCE 2. Dieses multifunktionale, weisse Schmierfett wurde für besondere Anwendungen in der Lebensmittelproduktion entwickelt, bei denen ein direkter Kontakt mit Lebensmitteln unvermeidbar sein kann. Es verbindet zuverlässige Schmier- und Schutzeigenschaften mit einem auf hygienisch sensible Produktionsumgebungen abgestimmten Produktprofil.

Typische Einsatzbereiche sind Gleitführungen, Gestänge, Gelenke und Bolzen. Darüber hinaus kann das Produkt als Trennmittel mit direktem Lebensmittelkontakt eingesetzt werden, beispielsweise auf Grills, Brot- und Backformen, Schneidwerkzeugen, Ausbeinbänken, Hackblöcken und anderen harten Oberflächen. Dort unterstützt es dabei, das Anhaften von Lebensmitteln während der Verarbeitung zu vermindern. Ebenso schmiert und schützt es Führungen, Lager und Messer in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie in anderen sauberen Produktionsumgebungen.

Technische Merkmale und Vorteile

Technologie Synthetische Grundöle, anorganischer Verdicker, NLGI-Klasse 2, weisse Paste

Kennwerte Grundölviskosität 80 mm²/s bei 40 °C; Einsatztemperatur von -10 bis +110 °C; kein Tropfpunkt

Leistungsmerkmale Gute Oxidations- und mechanische Stabilität, Korrosionsschutz und Haftfähigkeit sowie sehr guter Hochdruck- und Verschleissschutz

Eignungen NSF 3H und H1, NSF ISO 21469 sowie Kosher und Halal

Reinheitsprofil Mineralölfrei formuliert; MOAH-Gehalt < 0,1 %; MOSH-/MOAH-freies Produktprofil

Die Kombination aus guter Haftung, mechanischer Stabilität sowie Hochdruck- und Verschleissschutz kann längere Nachschmierintervalle und eine hohe Lagerlebensdauer unterstützen. Die doppelte Registrierung nach NSF 3H und H1 erweitert zugleich die Einsatzmöglichkeiten: Während H1 Anwendungen mit technisch unvermeidbarem gelegentlichem Lebensmittelkontakt abdeckt, ist NSF 3H für Trennmittel vorgesehen, die bestimmungsgemäss direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können.

Fazit

Die Lebensmittelindustrie benötigt Schmierstoffe, die hohe technische Leistungsfähigkeit mit klar definierten Anforderungen an Sicherheit und Hygiene verbinden. Moderne Food-Grade-Fette wie CASSIDA GREASE GTX 2 für hoch belastete Lageranwendungen und CASSIDA GREASE ST DCE 2 für spezielle Schmierstellen sowie Anwendungen mit direktem Lebensmittelkontakt leisten einen wichtigen Beitrag zur Anlagenverfügbarkeit, zum Schutz hochwertiger Maschinenkomponenten und zur Reduzierung potenzieller Kontaminationsrisiken.