Crossflowanlagen

Crossflowanlagen sind spezielle Filtrationssysteme, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt werden, um Flüssigkeiten von Feststoffen zu trennen. Dabei wird das Produkt kontinuierlich durch eine Membran geführt, wobei ein Teil der Flüssigkeit durch die Membran hindurchgepresst wird, während Feststoffe zurückgehalten werden. Dieser Prozess ermöglicht eine schonende Filtration ohne den Einsatz von Filterhilfsmitteln wie beispielsweise Kieselgur. Crossflowanlagen bieten eine hohe Effizienz, eine verbesserte Produktqualität und eine längere Haltbarkeit der Produkte. Sie werden vor allem für die Klärung von Säften, Weinen, Bieren, Milchprodukten und anderen Flüssigkeiten eingesetzt, bei denen eine feine Filtration erforderlich ist.