Extrakte für Lebensmittel

Extrakte fügen Hersteller in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ihren Produkten zu, um sie mit bestimmten Aromen und Wirkstoffen anzureichern. Diesen Zusätzen liegt immer Pflanzliches oder Tierisches zugrunde, Extrakte stellen eine Alternative zu synthetischen Zusatzstoffen dar. Sie gewinnen an Bedeutung, weil zunehmend mehr Menschen natürliche Lebensmittel bevorzugen. Beim Produktionsprozess verwenden die Unternehmen unterschiedliche Lösungsmittel wie Alkohol, mit denen sie das Gewünschte aus den tierischen oder pflanzlichen Stoffen herausziehen. Das Resultat sind Extrakte mit einer hohen Konzentration an Aromen und Wirkstoffen. Zahlreiche Anbieter in diesem Bereich finden Sie auf dieser Homepage. Alle zeichnen sich durch eine strikte Qualitätskontrolle aus.